MEDAILLE D’OR – GUIDE GILBERT & GAILLARD 2015
. Cuvée : Château Montel
. Région : Languedoc
. Année : 2012
. Cépage : Syrah, Grenache
. % d’alcool : 13,5 %
Château Montel
. Garde : 5 ans
. Contenance : 75cl
. Température de dégustation : 14°C
Saint Drézery – Château Montel
Description
A l’oeil
Robe profonde rubis, reflets pourpres.
Au nez
Nez fin et expressif, avec de la personnalité. Fruits noirs murs, myrtille, cerise noire, se marient aux épices et à la garrigue.
En bouche
Bouche convaincante, d’une belle typicité, sur la réglisse, cacao, et fruits noirs confits. Tannins fondus.
Mets/Vin
Poissons et viandes en sauce, plats sucrés-salés ou caramélisés.
