MEDAILLE D’OR – AQUITAINE 2016
. Cuvée : Château Les Vergnes
. Région : Bordeaux
. Année : 2015
. Cépage : 47% de Sauvignon Blanc, 33% de sémillon, 11% de Muscadelle, 9% de Colombard
. % d’alcool : 13 %
Château Les Vergnes
. Garde : 3 ans
. Contenance : 75cl
. Température de dégustation : Entre 10° et 12°
Robe brillante aux reflets printaniers jaune-vert.
Le nez oscille dans une parfaite harmonie, entre des notes fruitées (agrumes, fruits de la passion), des notes fleuries (genêt et aubépine) et des notes minérales (buis et silex).
En bouche, il séduira par sa fraicheur et sa longueur aromatique. Structuré et équilibré il pourra tout aussi bien attendre 1 à 2 ans pour révéler alors une noble constitution et une forte personnalité.
Idéal pour éveiller les sens lors des soirées d’été, il accompagnera avec brio sushi et poissons grillés. Plus simplement, ne pas hésiter à en faire l’apéritif de l’été. Dans sa plénitude, il accompagnera à merveille les poissons en sauce blanche.
