Château Valade
Cédric Valade, 27 ans, a acheté ce domaine de 5,85 hectares aujourd’hui avec ses parents en 2007.
Ingénieur formé à Purpan, il gère en parallèle l’autre propriété familiale, le Château Brisson (30 hectares en Côtes de Castillon).
Une nouvelle cuverie a été construite pour la récolte 2015.
Le vignoble a été restructuré il y a huit ans, avec une taille plus sévère, des palissages hauts, de l’enherbement, pour produire moins et meilleur.
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Depuis : 1913